Хуже некуда, но будет (читают 19)

[Term]

Вы не путаете? Насколько помню, Пепси только перед Олимпиадой 80-го появилась...

Я пепси в стеклянной таре в 78 году в первый раз попробовал, одноклассник угостил дома, красивая бутылка. Но в продаже у нас пепси не было. Не знаю где отец у него доставал.

 

[Восьмая Марта]

Ну не знаю.., в СССР их продавали на развес из здоровенных коробок, лежали они варёно-мороженные в холодных рыбных прилавках без всяких особых ухищрений. Да и сейчас примерно так же, причём мелкие обычно дороже королевских...

Почему-то никто не вспоминает магазины Океан. А ведь их было полно, в каждом районе, возможно, и не по одному. Там любой морепродуктции было началом - от креветок и кальмаров до разных рыбин. А уж сколько экзотики (по нынешним временам) было - не перечесть. Например, мясо кита. И всё за копейки (относительно заработной платы)

 

[Term]

Почему-то никто не вспоминает магазины Океан. А ведь их было полно, в каждом районе, возможно, и не по одному. Там любой морепродуктции было началом - от креветок и кальмаров до разных рыбин. А уж сколько экзотики (по нынешним временам) было - не перечесть. Например, мясо кита. И всё за копейки (относительно заработной платы)

Вне Москвы такое не помню.

 

[rockit]

Это Кока-кола с Фантой появились перед Олимпиадой, а Пепси где-то в 74-75-м, причём советского розлива...

Да, видимо я с Кокой попутал...

 

[A•U]

Вне Москвы такое не помню.

У нас Океан был, полупустой, но был....

 

[Yurix]

У нас Океан был, полупустой, но был....

Тоже самое. Минтай, камбала, ну может морской окунь. Никакой экзотики.
Зато, рядом в подземке, можно было у рыбаков купить свежую щуку, судака, леща. Но это уже было во времена перестройки.

 

[kiramiD 🙃]

Чем дольше вы будете варить креветки, тем более резиновыми они станут.
У королевских, кстати, это не так выражено...

Я вот на углях себе их сейчас жарю, прям мороженные, не такие резиновые и мягенькие получаются, чем когда 5 мин их варишь.

 

[КирГуду]

Тоже самое. Минтай, камбала, ну может морской окунь. Никакой экзотики.
Зато, рядом в подземке, можно было у рыбаков купить свежую щуку, судака, леща. Но это уже было во времена перестройки.

Тайны «Океана». Как банка кильки привела к краху советской «рыбной мафии»

 

[Term]

Зато, рядом в подземке, можно было у рыбаков купить свежую щуку, судака, леща. Но это уже было во времена перестройки.

Стерлядку не продавали? Помню в детстве ее много было. Сейчас продают, но скрыто.

 

[Yurix]

Стерлядку не продавали? Помню в детстве ее много было. Сейчас продают, но скрыто.

Стерлятка, на сколько помню, всегда под запертом была.
Сами ловили на Нижнекамской ГЭС. Тогда она еще строилась, доступ был фактически свободен, залезть можно было в любую дыру, если смелости хватало.
Ну как ловили?... Только забросил удочку, а тут уже и рыбнадзор на горизонте нарисовался. Леску ножом, и тикать.)

 

[Ever]

Стерлядку не продавали? Помню в детстве ее много было. Сейчас продают, но скрыто.

Эх, я помню, в нашем военном городке на Волге можно было утречком прямо на улице купить поллитровую банку браконьерской свежайшей, только что приготовленной осетровой икры за 15 рублей.
А зарплата лейтенанта тогда была 250р. (ну, у меня, по крайней мере, я была "пиджаком", с гражданки - может, у кадровых и побольше).
Ели мы эту икру ложками. Осетрину покупали у знакомых браконьеров по 3 рубля за кг. Строганина из осетрины - м-м-м!
А в военторге осетровый балык я покупала по 4,5 руб за кг.

 

[dealpa]

чем когда 5 мин их варишь.

кощунство какое! Замороженные предварительно прогреваете в горячей воде прямо из крана. Минут 10. Затем уже на плите заливаете кипятком и до кипения только. ВСЁ! Сливаем воду.

 

[КирГуду]

кощунство какое! Замороженные предварительно прогреваете в горячей воде прямо из крана.

И правда кощунство: по-хорошему мороженые креветки прежде всего размораживаются так же как и рыба - на полке холодильника, в крайнем случае в холодной воде. После размораживания промываются и отправляются в кипящую воду, соль и специи по вкусу, доводятся до кипения и пару минут всё-таки варятся во избежание неприятностей...
Королевские, кстати, продукт замысловатый - в половине случаев они вообще не "резиновеют", часто даже размягчаются при варке, но как поведет себя данная конкретная партия наперёд не понять...

 

[kiramiD 🙃]

А рецепт раков скажите ещё правильный, а то их вон в реке много в этом году, но хочется по уму то же их сделать.

 

[Восьмая Марта]

@kiramiD 🙃, вот смотрю я на Вас (вернее, на Ваш дом/участок), и прям противоречия меня раздирают)) такое шикарное место, но такое всё запущенное...прям в голове сразу картины вырисовываются, как это заиграло бы, если приложить чуточку усилий, времени и денег - можно было бы на обложку журнала виды выставлять))

Что за кровавая пентаграмма на столе под тарелками?))

 

[AlexM-68]

У нас Океан был, полупустой, но был....

Особенно впечатлил меня Океан в обл.центре в 1991 году, когда я зашёл туда и увидел длинные прилавки (довольно большой магазин был), по всей длине аккуратно заставленные штабелями консервов "Морская капуста"! Больше в магазине не было НИЧЕГО!

 

[КирГуду]

Особенно впечатлил меня Океан в обл.центре в 1991 году

Ну в 1991 году и столичные Океаны примерно так же впечатляли...

 

[Angelada]

"Морская капуста"

В начале 91 Океан во Владике впечатлил меня полным и невиданным ассортиментом вплоть до крабов.
А в конце 91 там же все было заставлено Морской капустой.

 

[A•U]

Особенно впечатлил меня Океан в обл.центре в 1991 году, когда я зашёл туда и увидел длинные прилавки (довольно большой магазин был), по всей длине аккуратно заставленные штабелями консервов "Морская капуста"! Больше в магазине не было НИЧЕГО!

В 91м в обычных Гастрономах тоже самое было...

 

[kiramiD 🙃]

@kiramiD 🙃, вот смотрю я на Вас (вернее, на Ваш дом/участок), и прям противоречия меня раздирают)) такое шикарное место, но такое всё запущенное...прям в голове сразу картины вырисовываются, как это заиграло бы, если приложить чуточку усилий, времени и денег - можно было бы на обложку журнала виды выставлять))

Что за кровавая пентаграмма на столе под тарелками?))

Это быстросъеиная крышка в разводах краски и дермантина, ну что бы сам стол не особо пачкать, винтовую лестницу красной краской красил вот и намазюкал, под ней нормальная ещë столешница на уличном столике сделанным с ножками из под старой машинки зингер, винтаж. Когда гости, конечно снимаю, а сам для себя я абсолютно не превередливый, мне этот весь шик по барабану, в одно рыло он меня абсолютно не парит. Паркетную доску думаю постелю, этой деревянной просто уже много, лет 18. Больше пока делать не чего глобального не хочу, проводить свою жизнь в вечных ремонтах, что бы перед кем то рисанутся, вызывает у меня просто улыбку, я живу только в своë удовольствие, а все эти ремонты это доставлять удовольствие другим, меня это честно по большому счëту напрягает. Сегодня головка бо-бо, тусня многолюдная с пляжа была вчера вот.