Про чай (читают 4)

[Sonia🧚🏿♂️]

@Jack_the_singer, как круто, что есть еще в нашей стране люди, которые получают кайф и радость только от чая

 

[Jack_the_singer]

радость только от чая

Кстати, и от вашенского сочинского! Вот, прекрасен (ссылки ниже). Так что, будете у Вас на Колыме...

Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/cc/6RBuHG
Озон: https://ozon.ru/t/pRenBVo
Wb: https://www.wildberries.ru/catalog/11110903/detail.aspx

 

[Чики-Чирики]

Кенийский Жамбо листовой
https://www.ozon.ru/product/chay-chernyy-bayhovyy-listovoy-zhambo-pekoe-150gr-2sht-1019006217/?at=mqtkq3Lzxck3NYZgFyA1wqkHLKQGAOHZ9nDoNCLnXmQj&keywords=жамбо+чай+листовой
С третьей попытки поставилась верная ссылка

 

[БорисБорис]

Не про чай а про кофе. Среднененький ничего особенного обычный кофе в супермаркете будет дороже рублей на 500 а если цена приблизительно такая то будет плохой по всем параметрам. Одну упаковку уже выпил ...пью с молоком (горячим) и из гейезерной кофеварки утром литровую чашку 100мл молока и всю кофеварку туда немного сахара. https://www.ozon.ru/product/kofe-zharenyy-zernovoy-jambo-dzhambo-1-kg-265640296/

 

[Jack_the_singer]

Купил вот такую штуку, ювелирные весы.
Весы ювелирные электронные МН-500 0,1-500 гр., Pro Legend https://www.wildberries.ru/catalog/105653156/detail.aspx
Есть даже дешевле, рублей за 200+, я покупал именно у этих за 300+, потому как в крутой фирме Чип и Дип, десятилетиями торгующей радиодеталями, Pro Legend указан как серьёзный производитель, и там его стопицот позиций (всякие там кабели, разъёмы и пр.), а тут типа он и производитель и продавец на валберис. Но пришли весы марки Pocket Scale, не то, чтобы хуже, скорее всего это одно и то же, просто они и у других есть несколько дешевле. Ну, тут тем не менее, возможно, всё же от производителя, фик с ним, 100 рублей не разорят.
Короче, классная штучка. Точность до 0.1 грамма, и реально работает. Ставишь на эту ерунду пластиковый стаканчик пустой, нажимаешь типа Тара, вес обнуляется, засыпаешь в него чай, и вуаля - к примеру, отмерил 2.5 грамма, и заваривай на здоровье (надо чё-нибудь ещё подобрать, к пластику чаинки наэлектризованные малость липнут)). А то все эти меряния длиной листа несколько утомляют: крупнолистовой чай нужно с огромным верхом ложку, мелколистовой - наоборот, почти без верха...
В общем, прикольная игрушка, и сделана на первый взгляд весьма качественно, и вполне точно: ставишь трижды стаканчик, получаешь один вес. Отпил из него остатки капли томатного сока - уже меньше на пару десятых).
И да, если будете покупать - есть разновидности, бывает разная точность и разный максимум. Я взял 0.1 грамм/500 грамм, оптимально.

 

[юный корейко1]

Купил вот такую штуку, ювелирные весы.
Весы ювелирные электронные МН-500 0,1-500 гр., Pro Legend https://www.wildberries.ru/catalog/105653156/detail.aspx
Есть даже дешевле, рублей за 200+, я покупал именно у этих за 300+, потому как в крутой фирме Чип и Дип, десятилетиями торгующей радиодеталями, Pro Legend указан как серьёзный производитель, и там его стопицот позиций (всякие там кабели, разъёмы и пр.), а тут типа он и производитель и продавец на валберис. Но пришли весы марки Pocket Scale, не то, чтобы хуже, скорее всего это одно и то же, просто они и у других есть несколько дешевле. Ну, тут тем не менее, возможно, всё же от производителя, фик с ним, 100 рублей не разорят.
Короче, классная штучка. Точность до 0.1 грамма, и реально работает. Ставишь на эту ерунду пластиковый стаканчик пустой, нажимаешь типа Тара, вес обнуляется, засыпаешь в него чай, и вуаля - к примеру, отмерил 2.5 грамма, и заваривай на здоровье (надо чё-нибудь ещё подобрать, к пластику чаинки наэлектризованные малость липнут)). А то все эти меряния длиной листа несколько утомляют: крупнолистовой чай нужно с огромным верхом ложку, мелколистовой - наоборот, почти без верха...
В общем, прикольная игрушка, и сделана на первый взгляд весьма качественно, и вполне точно: ставишь трижды стаканчик, получаешь один вес. Отпил из него остатки капли томатного сока - уже меньше на пару десятых).
И да, если будете покупать - есть разновидности, бывает разная точность и разный максимум. Я взял 0.1 грамм/500 грамм, оптимально.

Я до этого еще не созрел))
Хотя ювелирные весы есть, использую по назначению, взвешиваю пляжное золото, серебро))

 

[БорисБорис]

Тогда и градусник нужен 95 или 99 заваривать например у мен похожий очень на этот года 4 назад куплен https://www.wildberries.ru/catalog/30568407/detail.aspx?size=67289315

 

[Jack_the_singer]

Тогда и градусник нужен 95 или 99 заваривать например

Ну, я завариваю кипятком и радуюсь, но спасибо, девайс интересный.

 

[Chs177]

Ну, я завариваю кипятком и радуюсь

Попробуйте Дянь Хун заварить водой 90 градусов. Ну или просто как чайник вскипит подождите минут 15 чтобы не вымерять точно температуру.

 

[БорисБорис]

Попробуйте Дянь Хун заварить водой 90 градусов. Ну или просто как чайник вскипит подождите минут 15 чтобы не вымерять точно температуру.

точно я не раз сталкивался с чаем который категорически не любит температуру 98-99 градусов (крутой кипяток) но это как правило не масмаркет а что то из топов

 

[fvgth]

И да, если будете покупать - есть разновидности, бывает разная точность и разный максимум. Я взял 0.1 грамм/500 грамм, оптимально.

У меня есть такие только с точностью 0,01 грамма. Но я покупал не для чая.

Купил вот такую штуку, ювелирные весы.

Поздравляю! Теперь есть надежда что вы будете писать граммовку при заваривании чая а не

заварил (ложка без верха с небольшой горкой,

?

Вчера пробовал чай Аламан. Отличный чай без вопросов. По моему очень похож на чай что я пью сейчас. Я бы их поставил в один ряд. Не знаю буду ли я переходить не него но чай хорош безусловно.

 

[Jack_the_singer]

Вчера пробовал чай Аламан. Отличный чай без вопросов

О, супер! Уже 3 человека с хорошим вкусом, считая ув-ю @Чики-Чирики , похвалившую Дянь Хун Jinglong... а, даже 4, если считать и вашего покорного слугу)). Шучу, у других тоже может быть есть вкус, просто он не такой, как у этих, что с хорошим)).

Теперь есть надежда что вы будете писать граммовку при заваривании чая а не

Ой, у меня столько хороших вещей валяется и не используется... от прекрасных гитар до прекрасных ножей (и очень хорошо, пусть лежат тихо)).

 

[Jack_the_singer]

Не, второй листовой кенийский чай Жамбо от Алыс (Казахстан) тоже весьма неплох (ссылка внизу). Они немного разные - вот этот и Pekoe, второй более душистый... но в целом оба вполне достойные.
Да, уже не впервые наступаю на грабли, что с первого раза не всегда распробуешь.
Чай крупнолистовой кенийский 150 г, ЖАМБО https://www.wildberries.ru/catalog/21651739/detail.aspx

Вчера пробовал чай Аламан. Отличный чай без вопросов.

А не глянете как-нибудь на упаковке сверху дату изготовления?

 

[Jack_the_singer]

Вот кстати и гранулы кенийского Жамбо от Алыс (Казахстан) вполне ничего так, если не перебарщивать с заваркой (ссылка внизу). Оказывается, вот это самое "чайная ложка без верха с небольшой горкой" таки на весах - две большие разницы: средний лист - это 2.5 грамма, а гранулы - 3.5 грамма. Уменьшил до 2.5 - стало намного лучше. "Ничего слишком" (с).
Чай черный кенийский гранулированный Жамбо 250 г, ЖАМБО https://www.wildberries.ru/catalog/21651335/detail.aspx

 

[903]

Да уж. Одни (казахи) чай кипятят, другие почти холодным 90 град. заваривают. Запутаешься здесь.

 

[Jack_the_singer]

Да уж. Одни (казахи) чай кипятят, другие почти холодным 90 град. заваривают. Запутаешься здесь.

Лично я на данный момент в какой-либо вред чаю от большой T° не верю. Хотя попробовать заварить Дянь Хун при 90 согласно совету выше собираюсь.
Имхо, кипячение, перемешивание и прочее направлено на то, чтобы извлечь максимум из заварки в воду. Возможно, уменьшение температуры направлено на обратное: выше я привел пример, как уменьшение массы заварки на 1 грамм сделало чай вкуснее. 3.5 грамма - резко и невкусно, 2.5 грамма - отлично. Возможно, и с температурой также: при том же, избыточном, количестве заварки чай перестаёт быть избыточно заваренным при снижении температуры. Ровно этого же эффекта можно было бы достичь не снижением T°, а снижением массы заварки при 100°. Предположения об убийстве чая температурой +- неск. градусов мне кажутся оторванными от действительности. Если мы про обычный чёрный чай, а не про настой из свежих цветков с живыми пчёлами).

почти холодным 90 град. заваривают.

Ну как сказать... сунь пальчик - будет зайчик.