Про чай (читают 4)

[БорисБорис]

И к стате просто вода из конкретного родника может быть просто вкусная конечно для конкретного человека. И с чем это связанно я не знаю

 

[Чики-Чирики]

С возрастом перестаешь любить, что содержит кофеин.

Кому как.
Я вот теперь стала пить много кофе. А раньше только одну чашку с утра.

 

[БорисБорис]

Воду из фильтра с мебраной (обратный осмас ) вкусной я назвать не могу

 

[БорисБорис]

Кому как.
Я вот теперь стала пить много кофе. А раньше только одну чашку с утра.

Утром пью 0.5 литра кофе с молоком (кипяченым) и из гейзерной кофеварки молотая не дорогая арабика 5-10 лет назад пил 1-2 маленьких чашки крепчайшего эспрессо из рожковой кофеварки

 

[kozmich]

И к стате просто вода из конкретного родника может быть просто вкусная конечно для конкретного человека. И с чем это связанно я не знаю

С солями, растворёнными в воде. Они и дают вкус

Воду из фильтра с мебраной (обратный осмас ) вкусной я назвать не могу

Она безвкусная. Но для чая это скорее плюс. Для кофе — могут быть варианты.

 

[БорисБорис]

С солями, растворёнными в воде. Они и дают вкус

Она безвкусная. Но для чая это скорее плюс. Для кофе — могут быть варианты.

Наверное Вы правы но надо не забывать сколько людей столько и вкусовых предпочтений!

 

[БорисБорис]

А если вспомнить молодость то можно по пиво поговорить вот уж где можно копья поломать!!!!!

 

[БорисБорис]

Про чай могу сказать что по своему опыту хороший (отличный) чай можно взять прямо с чаеразвесочной фабрики что я и делал в 80-90е годы при определенной настойчивости и договороспособности

 

[Jack_the_singer]

Купил Аламан на Озоне. Очень хороший чай, рекомендую

Ну вот хоть у кого-то вкус есть).
Насчет воды... если не брать совсем уж дерьмовскую... Имхо - хороший чай испортить не так просто (особенно если ты к этой воде уже привык), а из г-чая конфетку не сделаешь, хоть осмос, хоть в космос.
Насчёт многих влияющих факторов, половина из них выдумки. Вся эта важность посуды и многое другое - не важнее, чем дата в календаре или цвет чайника.

 

[БорисБорис]

На данный момент мня гораздо больше радует чашка великолепного чая (что не так то просто получить) чем хороший процент на банковском вкладе. Ибо и посредственный процент мне пойдет по всем параметрам...а вот плохой чай меня расстроит немного.

 

[БорисБорис]

Ну вот хоть у кого-то вкус есть).
Насчет воды... если не брать совсем уж дерьмовскую... Имхо - хороший чай испортить не так просто (особенно если ты к этой воде уже привык), а из г-чая конфетку не сделаешь, хоть осмос, хоть в космос.
Насчёт многих влияющих факторов, половина из них выдумки. Вся эта важность посуды и многое другое - не важнее, чем дата в календаре или цвет чайника.

Надо утром попить чай из одной воды а через пару часов тот же чай из другой. Будет очень сильное удивление

 

[Jack_the_singer]

Надо утром попить чай из одной воды а через пару часов тот же чай из другой

Да пробовал я всё это. Начитавшись рекомендаций из серии "вода очень, очень важна" покупал всякие там архызы и прочие. Никакой принципиальной разницы между этой водой, покупать которую - это траты и геморрой, и обычной водой из бытового фильтра, имхо, нету. А сейчас пью и без фильтра (хотя наверное это не очень правильно) - и то же самое, грубо говоря.
То, что сахар убивает вкус - очередная сказка, имхо. У меня ничего не убивает.

 

[БорисБорис]

Да пробовал я всё это. Начитавшись рекомендаций из серии "вода очень, очень важна" покупал всякие там архызы и прочие. Никакой принципиальной разницы между этой водой, покупать которую - это траты и геморрой, и обычной водой из бытового фильтра, имхо, нету. А сейчас пью и без фильтра (хотя наверное это не очень правильно) - и то же самое, грубо говоря.
То, что сахар убивает вкус - очередная сказка, имхо. У меня ничего не убивает.

чай из реки через фильтр 10-5мкм 1мкм и угольный потом чай из артезианской скважины без всяких фильтров из под крана чай взят с собой и заваренный по одной методики из +- одинакового бокала разница очень большая причем стабильно месяц =два....скважина дает очень положительный эффект

 

[БорисБорис]

из реки мыло смывается быстро с рук....со скважины заметно дольше

 

[БорисБорис]

покупную воду практически не использую сейчас для приготовления чая....только с собой в поездки на рыбалку

 

[user26286]

Кому как. Я вот теперь стала пить много кофе. А раньше только одну чашку с утра.

Вы как, кавказские долгожители.

борюсь с давлением с 2001г но чай все равно пью....и много

 

[БорисБорис]

это как про рыбу....я 100% отличу по вкусу собственноручно приготовленную рыбу пойманную 2-3 часа назад и вчерашнего улова. Вкус абсолютно разный. Для Понимания ем рыбу с 2007г только собственно которую сам поймал. Практически весь год. Мясо практически не покупаю. Но это другая тема.....

 

[БорисБорис]

Можно замутить тему про щучьи котлеты это не менне интересно чем про чай

 

[fvgth]

Да пробовал я всё это. Начитавшись рекомендаций из серии "вода очень, очень важна" покупал всякие там архызы и прочие. Никакой принципиальной разницы между этой водой, покупать которую - это траты и геморрой, и обычной водой из бытового фильтра, имхо, нету. А сейчас пью и без фильтра (хотя наверное это не очень правильно) - и то же самое, грубо говоря.
То, что сахар убивает вкус - очередная сказка, имхо. У меня ничего не убивает.

Вы не сказали что вышесказанное сугубо ваше личное мнение. Как говорится на вкус и цвет. Для меня вода играет большую роль. Как совершенно правильно сказала @Чики-Чирики, жесткая вода ухудшает вкус. Когда я приезжаю в город где живет теща тот же чай что пью дома я привожу с собой то пить его просто невозможно.
Сахар тоже. Чем больше сахара тем меньше вкуса. Имхо разумеется.

 

[Чики-Чирики]

Вся эта важность посуды и многое другое - не важнее, чем дата в календаре или цвет чайника

С вами вряд ли согласятся те, для кого чай - профессия.
Вот просто погуглила. Первая же ссылка про то, что жесткая вода не годится. https://artoftea.ru/water-for-tea-brewing

Чай очень жесткая вода скорее портит, делая настой более грубым, аромат менее ярким, вкус же становится более тупым. Происходит это из-за того, что молекулярная структура воды не позволяет растворить в себе вещества, содержащиеся в чае, то есть плохо экстрагирует

А я это знаю с далеких доинтернетных времен