Про чай (читают 5)

[konstantin2021]

Коллеги!

Я покупаю чаи в Кантате.
https://www.cantata.ru/

Но там они намного дороже чем чаи по вашим ссылкам в ветке.
Ваши чаи такие же вкусные как в Кантате?

Или просто Вы не покупаете дорогие чаи, а обсуждаете в ветке только бюджетные сорта?

Порекомендуйте, пожалуйста, какой-нибудь вкусный чай, чтобы он был вкусный и цена была в 4 раза дешевле чем в Кантате.
(если кто-нибудь из Вас уже делал такое сравнение).

Ювелирные весы у меня есть, тоже их использую, но до градусника еще не дошел...

 

[Jack_the_singer]

Мой случай

И мой. Тоже Дянь Хун дарю, хвалят, Аламан... Причём с Аламаном можно сразу двух зайцев убить, там 2 пачечки (ну, как и в Жамбо) внутри упаковки, одну себе на пробу, вторую в красивой пачке даришь... естественно, если это свой кто-нибудь, чтобы на такой колхоз не обиделся))). Подарил одному муз. издателю, продюсеру и звукорежиссеру, как раз после довольно колхозной пачки Дянь Хуна и Аламан-лайт ополовиненный отлично зашёл (ну и в принципе это как раз между нами было и правильно, мы нередко обсуждаем тонкие нюансы эстетики звука, песенной поэзии, звукорежиссуры, и аргумент "тут одна пачка, а то вдруг тебе не понравится" как раз был встречен с большим пониманием)... Вот на днях заговорили в Клубе о чае с ребятами, и он похвалил, говорит "твои чаи - это ... (немое выражение восторга), растягиваю")).

 

[Jack_the_singer]

чтобы он был вкусный и цена была в 4 раза дешевле чем в Кантате

Ну судя по тому, что я открыл на сайте Кантаты, цена там, грубо говоря, например, рублей 750 за 100 г... Ну тут как раз мы и пьём то, что примерно в 4 раза дешевле). Сомневаюсь, что в 4 раза хуже, может, и наоборот). Можно прямо в шапку пойти, и любой из первых трёх, к примеру, или всех по одному. Думаю, никто не будет возражать, если право первого сравнения с Кантатой будет предоставлено Вам).

 

[Jack_the_singer]

Ваши чаи такие же вкусные как в Кантате?

Вспомнил, брал я там как-то, они ещё в таком пакетике давали, с прикольной сохраняющей форму фигушечкой, чтобы открывать-закрывать. Ну, то было, по моим меркам, не очень. Но разумеется с тех пор они могли и вырасти, да и может просто мне не повезло, там небось 100500 сортов. Но остаток остался в голове, что платить столько при наличии хотя бы китайской фабрики Конфуций в РФ, где прекрасные чаи, намного лучше и намного дешевле, совершенно не за что.

 

[konstantin2021]

Но остаток остался в голове, что платить столько при наличии хотя бы фабрики Конфуций, где прекрасные чаи, намного лучше и намного дешевле, совершенно не за что.

Дайте, пожалуйста, ссылку на тот чай, который Вам нравится.

 

[Jack_the_singer]

Дайте, пожалуйста, ссылку на тот чай который Вам нравится.

Из Конфуция? Там, увы, ситуация не очень простая нынче для настоящего индейца. 3 великолепных чая (прессованные Золотая обезьяна, Дикая слива и Чёрный император) они больше не выпускают, ну а рассыпная обезьяна и стоит дороже, и лично мне не понравилась, хоть и пишут, что это что-то супер-гипер элитное. Может, не распробовал, но пока впечатления такие. Но Дянь Хун от Jinglong (другая китайская фабрика) в общем-то не хуже: https://www.wildberries.ru/catalog/13424957/detail.aspx
Ну и вот этот, кенийский листовой Pekoe, достойная весчь: https://ozon.ru/t/8RNn2LK
Ну и Аламан прекрасный индийский чай, но он гранулированный, у многих предубеждение, хотя по-моему совершенно напрасно, важно качество, а не форм-фактор)). Вот и он: https://ozon.ru/t/nqeABAz

 

[fvgth]

@konstantin2021,
Я с советских времен пью бюджетный индийский чай. Грузинский нет так как всегда была возможность доставать индийский. Я думаю в мировой классификации советский чай тоже был бюджетный. Спустя годы я много раз покупал дорогой элитный чай, думаю побалую себя любимого. Но нет, чай не баловал и не радовал, не заходил, не мое. Вот так и пью бюджетный. Здесь тоже не все однозначно, основная масса откровенный хлам но попадаются очень достойные варианты в том числе о которых упомянул @Jack_the_singer, .
Мое мнение не претендующее на истину в последней инстанции в том что вам после своих дорогих чаев бюджетные не зайдут.

 

[konstantin2021]

Мое мнение не претендующее на истину в последней инстанции в том что вам после своих дорогих чаев бюджетные не зайдут.

Вы правы, поэтому я и интересуюсь в ветке.

В той же Кантате я пробовал много чаев: и дорогих, и дешевых.
Понравились только два чая.

Остальные не зашли.

 

[Chs177]

Понравились только два чая.

А какие понравились?
На попробовать - Дянь Хун (как пример ссылка есть в первом посте).

 

[konstantin2021]

А какие понравились?

1. https://www.cantata.ru/item/fch-favorit-yagod-chern-50g
2. https://www.cantata.ru/item/fch-barbaris-chern-50g

 

[Jack_the_singer]

На попробовать - Дянь Хун

Да, Дянь Хунчик (простите дерёвню) хорош. Вот из этих трёх, что мне нравятся из упомянутых больше всего, такое ощущение, что кенийский Жамбо Pekoe и индийский Аламан - они вкусные в первую очередь благодаря прекрасному сырью, ну чай просто качественный. А Дянь Хун - он с подвыподвертом, там серьёзное приготовление, китайцы на чае собаку съели, это не Кения, лежит себе прям на экваторе, климат, слоны везде, собрал чай, высушил - и вкуснотища уже, а у китайцев там целые диковинные процессы приготовления, иногда многомесячные и многолетние, и это, конечно, серьёзный продукт.
P.S. Упрощения про Кению - это я пошутил от ветра в голове, конечно: понятия не имею, как они что там делают, тем более, что финально выпускается он в Казахстане. Но речь, собственно, не про неё вовсе, а очень даже про Китай.

 

[Jack_the_singer]

1. https://www.cantata.ru/item/fch-favorit-yagod-chern-50g
2. https://www.cantata.ru/item/fch-barbaris-chern-50g

А, Вам нравятся с ароматами? Возможно, стоит присмотреться к продукции сочинского "Гост чай", Краснодарский. Там у них чего только нет, в основе, как я понял, тот же сорт Ассам, что и по Вашим ссылкам, и множество всяких чаёв с добавками, очень красиво выглядит, кстати, через прозрачную упаковку. Таких не пробовал, но базовый, без добавок, вполне приличный. Вот много всяких:
https://market.yandex.ru/cc/6SBdo9

 

[юный корейко1]

На озоне пакистанский чай нашёл, в отзывах хвалят)) закажу на пробу.
Интересно афганский чай есть

 

[юный корейко1]

Счас аламан пью, самое главное это чайная ложка с небольшой горкой, самое то

 

[Jack_the_singer]

@konstantin2021 , вот, к примеру, два варианта с добавками, 100 грамм на пробу. Предполагаю, что интересные. Компоненты вроде как "натур продукт". Цена 123 рубля, сравним с Кантатой))).
1. Краснодарский Лесные ягоды. Чай+ягоды черники, малины, черной смородины, ежевики, шиповника, облепихи, листья малины и ежевики.
https://market.yandex.ru/cc/6SCxaf
2. Краснодарский Брызги Шампанского. Чай + цветки василька, кусочки клубники, листья черной смородины и лайм.
https://market.yandex.ru/cc/6SCyoK

 

[konstantin2021]

@Jack_the_singer,
Благодарю Вас за рекомендацию.
Я на Яндекс-маркете еще ничего никогда не покупал.
Куплю эти марки на Озоне.
Уже нашел их там.

 

[Jack_the_singer]

Куплю эти марки на Озоне.

Там дороже раза в полтора, увы). Я тоже на Я.Маркете не частый гость, но смартфон там покупал... что озон, что валберис, что яндекс маркет, одна малина. Лишь бы пункт выдачи заказов был поблизости. Ну а так, конечно, кому как удобнее.

 

[konstantin2021]

Там дороже раза в полтора, увы).

Да я заметил разницу.
На пробу куплю на озоне, если понравится то буду покупать на Яндекс-маркете

 

[Nix]

К обсуждению выше – завариваю чай (и варю кофе) исключительно с термометром уже много лет. Есть, кстати, умный чайник Polaris с шагом 5 градусов – на любой вкус практически воду согреет. А вот весами чай/кофе не измеряю. Просто знаю, сколько мне нужно, и нередко это идет вразрез с рекомендациями производителя. Мне даже кажется, что производители нарочно завышают кол-во чая, например, 2 чайные ложки (5г) зеленого чая на 150 мл – для меня просто запредельно крепкий чай, даже первый 15-секундный пролив.

Кстати, прямо сейчас оч хорошая цена (285р) на высокоточные весы с ценой деления 0,01 (одна сотая), max вес - 0,5кг. Взяла пару недель назад. Точные, проверяла новенькими монетами. Правда, брала не для чая, кондитеркой увлекаюсь.

 

[konstantin2021]

2 чайные ложки (5г) зеленого чая на 150 мл – для меня просто запредельно крепкий чай

Это слишком круто.
У меня получается 5-6 гр на чайник 400 мл.

Обратил внимание сейчас, что на сайте Кантаты написана температура, вес чая и время заваривания по каждой позиции.

Куплю градусник и буду экспериментировать.

Подробно про самый лучший чайник писал в прошлом году тут:
https://hranidengi.com/threads/pogoda-v-dome.565/post-258008