Если я сегодня не закрою, то Хомяк завтра доначислит за 1 день или нет, кто в курсе?
Ничего не доначислит - он так никогда не делал и, я уверен, что и в данном случае не будет.
Варианта всего два - если вклад без пролонгации, то тело вклада сегодня/завтра упадёт к Вам на связанный счёт. Если вклад с пролонгацией, то он откроется на тот же срок под текущую ставку. Вам нужно будет или оставлять его до конца или закрывать досрочно. В любом случае, никаких процентов за 1 день не будет.
Мой Вам совет - закрывайте вклад самостоятельно прямо сегодня (и не обращайте внимание на текст в СМС, там будет написано про досрочное закрытие, это шаблон СМС, он никогда не меняется). После закрытия вклада тело вклада сразу же упадёт на ваш счёт и будет сразу же Вам доступно.