Я Вас понял. Ждал пока вы всю свою демагогию выложите (без ссылок) и разумеется с той же квасностью, что у них на западе тоже бодяжат с мукой как и у нас. Теперь сухие цифры из Франции. Правда в том что во Франции третий класс зерна идёт на корм скоту, а первый и второй класс на муку для курассанов. У них даже питание скота лучше чем у нашего населения. Потому видимо и молоко вкусное, и мясо нежное мягкое, а не подошва как у нас.Никакой клейковины не вижу.
Белок вижу.
Да вы полный ноль в багетах и круассанах, как выясняется! Стоит поглубже копнуть...
В текущем году Франция собрала большой урожай мягкой пшеницы – 37,367 млн. т, что на 1,5% больше, чем в прошлом году. Однако качество нового урожая намного ниже обычного из-за несвоевременных ливневых дождей.
По данным исследования, совместно проведенного Государственным агентством FranceAgriMer и Институтом растениеводства ARVALIS, 17 млн. т или 45% собранной пшеницы относятся к самому низшему, третьему классу. Показатели качества, соответствующие второму классу, имеет 12,3 млн. т пшеницы, первому – 7,5 млн. т, классу Е – 0,5 млн. т. В прошлом году французские фермеры собрали 36,8 млн. т пшеницы, в т.ч. 4,3 млн. т третьего класса, 13,3 млн. т второго класса, 20,2 млн. т первого класса и 1 млн. класса Е.
https://ush48.ru/news/o-kachestve-novogo-urozhaya-frantsuzskoy-pshenitsy-20207/
Последнее редактирование: