Вот тут интересно стало. Расскажете, какие мучения?
Про "мучения" не расскажу, но на старых Windows 7/8.1 не работают:
* все актуальные браузеры на Chromium-движке (Chrome, Vivaldi, Opera, etc.), но всё ещё можно использовать Firefox и альтернативные браузеры типа Supermium
* Google Drive, OneDrive
* Steam (т.к. тоже на Chromium-движке)
* paint.net 5+
Windows 7 была удачной системой, но, к сожалению, её решили отправить в утиль.
Примечательно, что те старые системы, где для Windows 7/8.1 есть драйвера (сужу по ноутбукам), так просто Windows 10 (не говоря уж о Windows 11) не поставишь, т.к. новых драйверов нет, а старые несовместимы, и т.н. generic-драйверы могут не давать нужной производительности (особенно важно с графическими драйверами).
Но к блокировке YouTube это не имеет непосредственного отношения