Реферативная статейка 2020 года, цитирующая 5 древних источников, актуальна в 2024?
В 1972 в совке произведено 44 млн. т муки, в том числе из государственного зерна 77%. (Источник: Большая Советская Энциклопедия).
Население рсфср , в полтора раза ниже совка а значит потребление муки примерно 30 млн.т. (и это ещё без учёта значительного импорта муки в совке).
Потребление зерна в совке в то время примерно 50 млн.т.(и это при крупном поголовье скота).
Сейчас примерно при том же количестве населения, что и в рсфср, муки молят 8 млн.т, (ещё и на экспорт более миллиона тонн муки отправляют) - что почти в четыре раза меньше чем чем в рсфср при том же примерно уровне потребления хлебных продуктов.
При том что сейчас потребление зерна осталось примерно таким же как и в совке 45 млн.т. ( при том что поголовье скота почти на порядок ниже чем в совке). Импорта ни муки ни зерна у нас сейчас нет.
Внимание знатоки, вопрос! - откуда и как берётся потребление муки через хлебное потребление которое в четыре раза меньше чем молят муки на наших заводах? И это с учётом того что у нас фуражного зерна 5 класса порой почти половина от сборов, а зерна низкого качества 3 класса обычно всего около 20% и то это зерно идёт в основном на экспорт. Зерна нормального качества 1-2 класса у нас вообще нет (несколько тыс. т. не в счет). А зерна высокого премиум качества, вообще не знают.
Так же напомню что по Гостами и ТУ, фуражное зерно 4-5 класса уже давно разрешили использовать в продовольственных продуктах.
Приятного аппетита!