Вы не правильно поняли. Риск оборота наличных сейчас, наверное, ниже, чем в 90х, но он гораздо выше, по сравнению с безналичном оборотом (в настоящее время).
- Банальный гоп-стоп (как уже отметили выше).
- Домушники
- Пожар
- Просто инфляция, которая каждый день уменьшает стоимость наличных...