Погода в доме (читают 8)

[Tiagr]

"Главней всего – погода в доме". Мы собрались под одной крышей, в доме под названием Форум "Храни Деньги" . Всех нас объединяет желание научиться грамотно управлять финансами. Но, не секрет, что каждый из нас обязательно чем-то увлекается помимо этого. Предлагаю в этой теме желать друг другу бодрого утра или, наоборот, добрых снов, рассказывать о своих хобби, хвастаться успехами, делиться радостями и разочарованиями. Давайте, создадим маленький уютный уголок, где выслушают, порадуют вкусным ужином или приятной новостью. Попробуем?

 

[Tatiana123022]

@Tatiana123022, Татьяна, несколько вопросов.
- Огурцы можно покупные? Маленькие, средние, короткие? Резать вдоль вкуснее, чем целые маленькие?
- 15 ст.л. сахара (без горки) = 300гр, 2 ст.л. крупной соли (без горки) = 40гр. То есть имеем:
1л воды, 300гр сахара, 40гр крупной соли, довести до кипения, добавить 200мл уксуса 9% (стакан невсклень). Получаем маринад.
- Огурцы перед укладкой в холодной воде сколько-то вымачивать? Крышки твист или можно пластиковые?
- Огурцы получаются маринованные? Не малосольные? Через сколько можно употреблять? Хранить в холодильнике или при комнатной?
- Есть ли аналогичный рецепт для маринованной капусты со свеклой? (Интересуют пропорции и присутствие в рецепте подсолнечного масла).
- Если ответите, будет большое спасибо

Насчет покупных - не знаю, думаю, что они разные могут быть. Тогда лучше на рынке купить. Средние, сантиметров 8-10.
Я не вымачиваю в холодной воде, но покупные, наверное, можно пару часов подержать (хуже не будет).
Это консервы! Герметичная закрутка после стерилизации.
Огурцы маринованные, на вкус кисло-сладкие. Готовы будут месяца через три и дольше. Хранить, где угодно.

 

[pomnju]

Готовы будут месяца через три

Ничего себе - три месяца маринованных огурцов ждать. А капуста (со свеклой) маринованная готова на следующий день. Там маринад похож на ваш. Много сахара и много уксуса. Правда есть еще подсолнечное масло. Вкуснотища

 

[Карасик]

Вкуснотища

@pomnju, угостите ?!!

 

[Tiagr]

@Tatiana123022, Татьяна, благодарю! Я сегодня собрала немалый урожай помидоров, а завтра соберу огурцы. Обязательно попробую замариновать по-Вашему рецепту. Скоро похолодает, и огурцы у меня сойдут, наверное, так как они в открытом грунте.

 

[pomnju]

угостите ?!!

Угощу, если кто-нибудь мне это чудо сделает

 

[Карасик]

Угощу, если кто-нибудь мне это чудо сделает

Спасибо!

 

[Tiagr]

@pomnju, знаю несколько рецептов маринованной капусты: есть со сладким перцем, есть со свёклой, а есть ещё со свёклой и чесноком))) Со сладким перцем я иногда и зимой делаю из покупного перца)))

 

[Карасик]

@pomnju, знаю несколько рецептов маринованной капусты: есть со сладким перцем, есть со свёклой, а есть ещё со свёклой и чесноком))) Со сладким перцем я иногда и зимой делаю из покупного перца)))

@Tiagr, Таня, а с мясом что нибудь есть? Очень кушать хочется )))) Голубцы хотя бы )))

 

[Tiagr]

Таня, а с мясом что нибудь есть? Очень кушать хочется )))) Голубцы хотя бы )))

Саш, и голубцы, и пельмени, и котлеты)))) В этом году посадила савойскую капусту. Прочитала, что она хороша в голубцах, но, честно, сама не пробовала пока, а в интернете много чего могут понаписать.

 

[pomnju]

знаю несколько рецептов маринованной капусты

Я люблю маринованную капусту за ее быстроту. Квашеную люблю - если меня ею угостят. Огурцов сладко-кислых хотела попробовать сделать - думала, что они быстрые и можно из покупных. Получается, только маринованная капуста мне и доступна. Осложнение еще в том, что мои домашние такое блюдо не любят, а я никогда не готовлю для кого-то одного

 

[Карасик]

Таня, ты их, голубцы, в морозилку положи. А там разберемся )))

 

[Карасик]

, честно, сама не пробовала п

Я готов попробовать ))))

 

[Mavr1]

Поддержу Александра!

Да, Танечка, уж что-нибудь с МЯСОМ!.. Please...
Вас всё же в первую очередь именно мужики читают...
А какой там может быть мужик без МЯСА?..
А все травоядные ну пусть в других местах пасутся...

 

[Tiagr]

Огурцов сладко-кислых хотела попробовать сделать - думала, что они быстрые и можно из покупных

А если на рынке у бабушек купить? У меня в городе частенько бабули торгуют свойскими огурчиками и зеленью для консервации. Если на машине, то в деревнях, что граничат с оживлённой дорогой, бывает, напротив своих домов выставляют овощи.

 

[Tiagr]

@Mavr1, я и сама мясо люблю)))) Без него у меня не будет сил всю эту траву выращивать))))

 

[Tiagr]

Квашеную люблю - если меня ею угостят.

Зимой люблю щи из квашенной капусты, сваренные на добротном бульоне))) Когда на улице мороз, то они с таким аппетитом поедаются - только в путь))))

 

[pomnju]

на рынке у бабушек купить

У меня в пешей доступности Ашан и Атак. Я даже в Пятерочки не хожу, иногда только в Перекресток. Рынки мне неведомы года с 2002. Да и вообще - я "безлошадная", сижу практически безвылазно около своей старой матери, караулю, чтобы в квартире беды какой не случилось. Так что рецепт маринованной капусты от вас жду. Напишите, когда сможете, а я сделаю и отчитаюсь

 

[pomnju]

Спойной ночи всем. До завтра

 

[Карасик]

а я сделаю

@pomnju, про меня не забудьте пож ))) Мне много не надо, же )))

 

[pomnju]

Мне много не надо

Вот это зря, Рыбка. Мне, например, когда реально надо, то много или даже все. Если изначально мечтать о немногом, на выходе вообще ничего не получишь - усушка, утруска, дворовые собаки...