что не надо тут сказочки про таблички сочинять.
Вы сам похоже давно в реальном магазине не были.
Зависит от магазина.
В СБП есть динамические QR, которые генерятся на экране терминала для конкретной оплаты и сразу включают сумму платежа, и статические QR, которые можно напечатать принтером, но покупатель тогда должен сам вводить оплачиваемую сумму.
По понятным причинам в большинстве розничных магазинов скорее можно увидеть первый вариант. Но оплачивая работы какого-нибудь ИП можно столкнуться и со вторым - до сих пор. Особенно у тех, у кого терминал от сбера, где оплату по СБП без костылей принять невозможно, т.к. сбер пытается совать везде свою реализацию QR, вместо QR от СБП.