Обо всем и ни о чем (читают 9)

[Tatiana123022]

Суши ни разу не ел, впрочем как и сопливые устрицы))

Это Вы зря! Если найти хорошие суши, это вкусно. Раньше в ресторане Ичебан Боши суши были отличные. Сейчас не знаю, закрыли его у нас на Пресне.
Про устрицы вообще молчу, нет ничего прекраснее из еды, чем свежие устрицы. Обожаю, могу съесть штук 50


Коллеги, а где сейчас правильные суши делают?

 

[Supric]

Про устрицы вообще молчу, нет ничего прекраснее из еды, чем свежие устрицы. Обожаю, могу съесть штук 50

Да ладно, гоните, от 50 штук вас разорвет
Вспомнил Ералаш про эклеры

 

[юный корейко1]

Это Вы зря! Если найти хорошие суши, это вкусно. Раньше в ресторане Ичебан Боши суши были отличные. Сейчас не знаю, закрыли его у нас на Пресне.
Про устрицы вообще молчу, нет ничего прекраснее из еды, чем свежие устрицы. Обожаю, могу съесть штук 50


Коллеги, а где сейчас правильные суши делают?

Это ешьте без меня))

 

[Tatiana123022]

Да ладно, гоните, от 50 штук вас разорвет
Вспомнил Ералаш про эклеры

Нет, был прецедент! На 40 считать перестала Это было в Италии на Искье, праздничный ужин в отеле. И гора устриц на шведском столе. Я смотрела на них не отрываясь, и не шевелясь. А брали их не особенно активно
Ближе к концу решила, что уже можно, приличия соблюдены Муж тоже боялся, что я лопну, но все обошлось

 

[Feuer Z]

Суши ни разу не ел, впрочем как и сопливые устрицы))

Суши в Москве не ешьте, впрочем, как и сопливые устрицы. Суши можно есть где-то вблизи побережья Дальнего Востока, а устрицы можно и в надежных местах в Москве, но только не сопливые.

 

[Feuer Z]

С московскими зарплатами че в Турцию , Египет не летать то

Московскую зарплату еще получить надо.

 

[Feuer Z]

Это Вы зря! Если найти хорошие суши, это вкусно. Раньше в ресторане Ичебан Боши суши были отличные. Сейчас не знаю, закрыли его у нас на Пресне.

Коллеги, а где сейчас правильные суши делают?

Если правильные, то, скорее всего, нигде. На суши, как и на сашими, идет либо охлажденная рыба, либо рыба из шоковой заморозки. Охлажденной рыба не может оставаться более трех суток с момента вылова. Отсюда делаем вывод, возможно ли найти такую рыбу в Москве. Мой вывод: вряд ли. Рыбу, а точнее куски филе рыбы, из шоковой заморозки, конечно же, доставить могут, но стоитъ она будет не по уровню наших псевдо-японских ресторанов. Да и выведение рыбы для суши из шоковой заморозки с сохранением ее текстуры и вкусовых качеств процесс сложный и длительный. Вряд ли на этих кухнях им будут заморачиваться. Так что, на кухнях этих заведений, скорее всего, используют обычную разморозку, которая по пути неоднократно оттаивала. Из всего ассортимента наших японок можно, наверное, принимать в пищу разного рода роллы, т.к. в них рыбы почти никогда не бывает при всем их разнообразии.

Про устрицы вообще молчу, нет ничего прекраснее из еды, чем свежие устрицы. Обожаю, могу съесть штук 50

Больше дюжины есть их и не принято, и опасно. Мощный протеиновый удар для организма.