Всегда. В любом нормальном сельском дворе была летняя кухня, где корм для скотины летом замешивали. Там ставилась дровяная печка. Тоже дело нужное. В нее вмазывался казан. Никаких вопросов от участкового. У казана была крышка с отверстием для сброса пара.
Вот в этот казан заливалась брага. Поджигались дрова. Казан накрывался крышкой. В отверстие ставился змеевик, который далее проходил через бак или ведро с водой для охлаждения. Вот и вся премудрость. Пойди докажи и накажи за "аппарат".
Насколько помню до Андропова, всё можно было купить в магазине. Да и при Андропове тоже, но с ограничениями по времени. Даже водка была, Андроповка по 4.70.
Это вы фильмов про село насмотрелись, где сельские за казенной водкой в сельпо идут. В жизни-то не так было. Нафига им казенка, если своего продукта хватает. Был как-то в гостях у двух стариков. Пили в саду их продукт. Хозяйка знай графины приносила. Такие, что в кино на столах у начальников стояли. Спросил, сколько же у них этого продукта. Сказали, что на три свадьбы хватит. И это у едва передвигающихся стариков. И ведь не на продажу гнали, а чтобы продукт не пропал.