В приведённой мной выдержке из условий всё однозначно сказано, по-моему.
Процентный период - это не календарный месяц, а каждый из интервалов 1-180, 181-365 и т.д.
И сохраняться будут не только ранее выплаченные проценты, но и начисленные по ставке этого периода на дату расторжения, если она...